Đặc sản món ngon ở Hạ Long bạn nên thưởng thức

Nếu bạn đến TP Hạ Long thăm quan du lịch mà không thưởng thức những đặc sản món ăn ngon ở Hạ Long thì thật ủng phí. Nhưng bạn chưa biết ăn món gì ngon, ăn ở đâu giá rẻ ? Hãy để Tourdulichhaonggiare.com gợi ý cho bạn top 10 đặc sản Hạ Long – Quảng Ninh vô cùng độc đáo khiến bạn khó quên mỗi khí có dịp đến vùng vịnh xinh đẹp này nhé. Chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ cảm thấy thất vọng.

TOP 10 ẨM THỰC ĐẶC SẢN, MÓN ĂN NGON Ở HẠ LONG

TP Hạ Long là cái nôi du lịch của Miền Bắc không chỉ có phong cảnh đẹp,núi non hùng vĩ,mà còn nổi tiếng với những món ăn ngon, ẩm thực phong phú mang đậm đà bản sắc TP Biển Hạ Long như : chả mực, bánh gật gù, bún xào, sam biển, bề bề rang muối…

1.Chả Mực – Món ngon nổi tiếng nhất tại Hạ Long

• Mua chả mực Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba
• Giờ mở cửa: 7h00 – Giờ đóng cửa: 23h00
• Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
• Số điện thoại: 0981221193

Chả mực được xem như là nét đẹp văn hóa đầy tự hào của người dân Hạ Long – Quảng Ninh. Nói không quá khi đến Hạ Long mà chưa thử qua món chả mực là chưa phải đến Hạ Long. Năm 2013, chả mực đặc sản Hạ Long ngon nổi tiếng này đã được tổ chức kỷ lục Châu Á xếp hạng thuộc top 10 món ăn ngon nhất Việt Nam.

Chả Mực – Đặc Sản Hạ Long

Được xem như là nét đẹp văn hóa đầy tự hào của người dân nơi đây, chả mực có thể tìm thấy ở bất kỳ quá ăn nào trên địa bàn thành phố. Chả mực Hạ Long có hương thơm, màu sắc và mùi vị đặc trưng không lẫn với bất cứ nơi nào. Có thể ăn kèm chả mực với bánh cuốn, cơm hoặc dùng trực tiếp nhưng ngon nhất vẫn là chả mực xôi trắng. Hương thơm của nếp mới hòa quyện với chả mực vừa dai vừa giòn tạo nên một hương vị độc đáo vô cùng hấp dẫn đã để lại ấn tượng sâu trong lòng thực khách. Nếu bạn đã một lần thưởng thức chả mực Hạ Long thì tin chắc rằng sẽ khó quên được.

2.Bún Bề Bề – Ẩm thực ngon tại TP Biển Hạ Long

• Địa chỉ: Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
• Nhận chỉ đường tới Bún bề Huy Chiên
• Giá tham khảo: 30.000 vnđ – 40.000 vnđ/bát

Mọ trong những kinh nghiệm du lịch Hạ Long dành cho bạn đó là nếu đi vào mùa thu hoặc mùa đông, trong không khí se lạnh mà ngồi húp xì xụp bát bún bề bề nóng hổi, thưởng thức vị chua ngọt đậm đà với vị thơm bề bề mới được đánh bắt thì sẽ rât tuyệt vời.

Bún Bề Bề Nổi tiếng TP Biển Hạ Long

Bề bề sau khi được chế biến, luộc, bóc vỏ sẽ rải đều lên trên mặt bát bún. Tiếp theo, người ta chan nước dùng chua ngọt vào, thêm vài miếng đậu rán, tôm, chả mực và rau cải. Bát bún có hải sản vậy mà không tanh chút nào, bạn ăn no căng bụng chỉ với khoảng 30.000 vnđ. Khi thưởng thức món đặc sản Hạ Long này, bạn có thể ăn cùng với quẩy, rau sống, cho thêm một chút ớt để tăng hương vị.

Quán Huy Chiên rất nổi tiếng và thường xuyên đông khách. Thực khách review món ăn ở đây có nước lèo trong, độ chua vừa miệng và hải sản tươi nhưng không tanh, đặc biệt là giá cả rất bình dân.

3. Bánh gật gù – đặc sản nổi tiếng ở TP Hạ Long

Dành cho các bạn trẻ thích ăn vặt, hãy thử khám phá bánh “gật gù”, món đặc sản Hạ Long ngon và lạ. Sở dĩ bánh tên là “gật gù” là bởi vì chiếc bánh dài, mềm khi cầm trên tay như người ngủ gật, ngả ngón nhiều phía, khi thực khách ăn cũng phải gật lên gật xuống khen ngon. Từ đó, tên gọi bánh “gật gù” ra đời vừa hài hước vừa gây hứng thú cho người ăn.

Bánh gật gù nhìn bề ngoài gần giống với phở cuốn nhưng cách làm vỏ bánh thì lại giống như tráng bánh cuốn. Điểm đặc biệt ở đây là bột bánh, khi xay gạo người ta cho thêm 1 chút cơm nguội để bánh có độ xốp, phồng, mịn và dẻo hơn. Tất cả những công đoạn làm bánh đều là thủ công, đặc biệt là lúc tráng phải tráng thật mỏng, tay cuốn chặt.

“Bánh Gật Gù “Đặc sản món ngon ở Hạ Long

Bánh gật gù ăn kèm với loại nước chấm đặc biệt làm từ mỡ gà chưng với thịt băm, hành phi, mắm, ớt hoặc khâu nhục (đặc sản Tiên Yên). Sự kết hợp giữa vị ngọt nhẹ của gạo nếp, cảm giác dai mềm khi nhai bánh cùng cùng với hương nước chấm thịt béo ngậy sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên dành cho thực khách.

Bạn có thể dễ dàng tìm ăn món đặc sản Hạ Long này ở trong các khu chợ có bán đồ ăn vặt: chợ đêm Hạ Long, chợ Hạ Long 1 hoặc chợ Hạ Long 2.

4.Sam Biển – Đặc sản Biển Hạ Long Nổi Tiếng

• Nhà hàng sam Dũng Hoa, Hồng Hải, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.
• Nhà hàng Phố Biển, Tấn Mài, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.
• Nhà hàng khách sạn Biển Đông, Đường Vườn Đào, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.
• Sam Bà Tỵ, Ngõ 6 Cao Thắng, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.

Sam Biển món ăn ngon hấp dẫn tại Hạ Long

Món đặc sản Hạ Long muốn gợi ý bạn nên thử đó chính là các món từ sam biển. Là loài hải sản cùng họ với cua, sam biển có thể chế biến thành nhiều món như sam hấp, sam xào miến, sụn sam nướng, gỏi sam, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn ,… rất đặc biệt đến nỗi bạn chẳng tìm được ở đâu khác cái hương vị thơm, ngon, dai dai như ở thành phố biển xinh đẹp này. Đã đến Hạ Long, nhất định phải thử ăn hải sản mà nhất là gọi món sam để cảm nhận được hết hương vị riêng biệt của món ăn ven biển này nhé. Vừa tận hưởng mùi hương mặn mà của gió biển, vừa thưởng thức hải sản tươi ngon thì còn gì bằng phải không nào.

5. Cháo Hà – Món ăn ngon dân dã ở Hạ Long

• Địa chỉ: 42 Trần Hưng Đạo, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
• Nhận chỉ đường tới Cháo hà Cô Hằng
• Giá tham khảo: 40.000 vnđ/bát

Nếu bạn là thực khách thích khám phá ẩm thực địa phương, cháo hà là món đặc sản ở Hạ Long nhất định phải thử. Con Hà chỉ bé bằng móng tay, có giá bình dân khi được chế biến thành món cháo sẽ có giá trị dinh dưỡng cao.

Cháo Hà món ăn ngon dân dã ở Hạ Long

Cháo hà sánh mịn có vị ngọt hải sản và dậy mùi gạo tám thơm, cùng với hương rau răm, rau mùi. Con hà tươi sống, bép múp thịt được rửa sạch, ướp với hạt tiêu, mắm rồi phi với hành mỡ vừa để tăng hương vị vừa khử mùi tanh. Sau khi gạo tám thơm chín, người ta cho con hà vào và đun đều cho tới khi cháo sánh. Khi ăn bạn thêm chút hành hoa, hạt tiêu cho dậy mùi và nhất đinh phải ăn kèm với quẩy.

6.Rượu Nếp ngâm Hành Bồ 

Thấm đượm vị thơm rất khác lạ của lá rừng Hoành Bộ, được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp ngâm Hoành Bồ là món đặc sản Hạ Long dành cho những du khách yêu rượu, nhất là cánh mày râu. Đặc biệt, rượu nếp ngâm Hoành Bồ vừa có thể nhâm nhi trên bàn nhậu, vừa có tác dụng kích thích tiêu hóa.

Thưởng Thức Đặc Sản Rượu Nếp Ngâm Hành Bồ

Rượu nếp Hoàng Bồ có vị chua ngòn ngọt, êm nhẹ, uống xong không gây hề nhức đầu. Sau khi trải qua quá trình lên men từ gạo nếp nấu chín, người ta sẽ cho rượu vào một lọ men khác. Lọ men thứ hai này được làm từ lá lấy từ rừng Hoành Bồ, vì thế mang một mùi hương rất đặc trưng.

Rượu nếu mở ra mở vào nhiều sẽ nhạt vị, vì thế nên chắt rượu ra một bình nhỏ hơn để uống dần, khi hết thì mới đổ thêm ra. Sẽ là sự kết hợp rất tuyệt nếu bạn nhâm nhi ly rượu trong bữa hải sản, vừa hợp vị vừa tốt cho tiêu hóa vì hải sản vốn nhiều chất.

7 Hàu Nướng Mỡ Hành – Đặc Sản Bổ Rẻ

Hàu tươi sống được ngư dân đánh bắt về luôn là một món ăn ưa thích của du khách khi ghé thăm bất cứ một nhà hàng nào ở Hạ Long. Cách chế biến phổ biến nhất chính là hàu nướng trên bếp than hồng.

Hàu Nướng Mỡ Hành

Ở nhà hàng nào cũng thế, hàu được để tươi, lúc nào có khách thì nhà hàng mới bắt đầu nướng nên lúc nào đĩa hàu bưng ra cũng nóng hổi vừa chín tới, rất mềm và ngọt.

8. Sá Sùng – Đặc sản Mua về Làm quà

Nếu ở Hạ Long bạn đã được thưởng thức món sá sùng tươi thì hãy lựa chọn sá sùng khô về làm quà cho những người thân, bạn bè ở nhà sau chuyến du lịch nhé. Sá sùng khô có thể nướng lên như mực, xé nhỏ chấm với tương ớt ăn rất ngon, dùng làm đồ ăn vặt, lai rai khi gặp gỡ, trò chuyện rất thú vị. Sá sùng khô cũng có thể để rang, khi chín có màu vàng, mùi thơm dậy đầy hấp dẫn.

Sá Sùng – Đặc sản Mua về Làm quà

Bạn nên chọn sá sùng có mình dày, màu trắng ngà, có độ dài từ 7 – 15cm, mùi thơm đặc trưng của đồ biển. Những loại sá sùng đã chuyển màu xanh nhạt, lấm tấm trắng, nhỏ, vụn là đã bị hỏng, kém chất lượng nên bạn nhớ khi mua cần lựa chọn thật kỹ.

9. Mực Khô – Mực Câu cực ngon

Mực khô loại to (từ 6 – 7 con/kg, chiều dài mực từ 30-35cm) có giá khoảng 700.000VND/kg. Mực khô loại vừa (từ 8 – 9 con/kg, chiều dài khoảng 20-25cm) có giá khoảng 600.000VND/kg. Mực khô loại trung bình (từ 14 – 15con/kg) có giá khoảng 500.000VND/kg.Mực khô ngon thường có thân thẳng, mình dày, màu hồng sáng, khi sờ vào không thấy ướt tay. Đầu mực khô, có râu; đầu gắn liền chắc vào thân mực; đuôi mực mỏng, ôm sát vào thân.

Mực Khô – Đặc sản Mua về Làm quà

Mực khô kém chất lượng thường không có màu hồng sáng, hình thù gần giống lá trầu, có đốm đỏ thâm hoặc có những nốt màu đỏ nhạt ở thân; không có mắt mực và không có hạch mực tự nhiên. Đuôi mực có màu đen sậm, dày và xòe to như đuôi cá; râu mực thẳng, không có độ quăn tự nhiên

10. Món Ngán Hạ Long

Thoạt nghe thì bạn sẽ không nghĩ món ăn này chắc sẽ không có gì hấp dẫn nhưng đây là lại một đặc sản rất phổ biến ở vùng biển Hạ Long, Quảng ninh này đấy. Có hình dạng giống với con ngao nhưng thịt béo ngọt lại thơm bổ dưỡng, ngán được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như ngán hấp, nướng, xào hay nấu cháo,… Và đặc biệt rượu ngán là món được cánh mày râu yêu thích mỗi khi có dịp ghé thăm Hạ Long. Với hương vị cay cay, thơm nồng, rượu ngán mùi thơm rất riêng của biển mà khi thưởng thức ai cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Ngán Nướng hấp dẫn thơm ngon ngất ngây

Bên trên bài viết là chia sẻ về những Đặc sản món ngon ở Hạ Long bạn nên thưởng thức rất mong được du khách ủng hộ kênh tin tức Tour Du Lịch Hạ Long giá rẻ để kênh chúng tôi phát triển mạnh hơn, chia sẻ nhiều tin tức vấn đề bổ ích cho du khách khi đến Hạ Long du lịch hay công tác.